25.06.2015

Leckere Mandarinen-Muffins

Hey meine Lieben,
die Woche sind wir momentan nur unterwegs. Erst die Autosuche, dann Auto gefunden, dann musste der erstmal zum TÜV. Dann wieder einen Tag warten, bis der entscheidene Anruf kommt, dann wieder nach Hamburg um die Papiere zu holen. Und heute morgen sind wir um 6 Uhr aufgestanden, um uns an der Schlange bei der Zulassungsstelle anzustellen. Nach ungefähr 1 1/2 Stunden hatten wir dann endlich unsere Schilder.

Und morgen heißt es wieder früh aufstehen, zum Arzt fahren und dann das Auto abholen. Puhhhh was man alles in einer Urlaubswoche so veranstalten kann.

Letzte Woche hatte mein Chef Geburtstag und eine Kollegin hatte super leckere Muffins mit Mandarinen mit. Die waren richtig richtig lecker, sodass ich erstmal 3 Stück verdrücken musste :D Da ich meinem Schatz und euch :D diese leckeren Muffins nicht vorenthalten will, habe ich sofort nach dem Rezept gefragt und sie heute nachgebacken.

23.06.2015

Pizza mit selbstgemachter Tomatensoße

Hallo ihr lieben,
na wie habt ihr fast die Hälfte der Woche überstanden? Wir waren jetzt auf Autosuche in Hamburg unterwegs. Und heute hat es geklappt. Ein Skoda Octavia, mit Anhängerkupplung :D  Das einem das mit 24 wichtig sein könnte, hätte ich auch nie gedacht... Aber mit dem Hauskauf hat sich generell einige Einstellungen geändert. Genauso wie die Einstellung zum Kochen, früher wäre es für mich niemals in Frage gekommen, Pizza und Tomatensoße selbst zu machen. Aber heute schon, denn ich möchte für meinen Schatz eine gute Frau, Köchin, Hausfrau und irgendwann mal Mutter sein. 

Und jetzt wisst ihr auch, was für ein Rezept heute kommt. Ich hatte vor ein paar Monaten bereits versucht Pizza selbst zu machen, aber die war nicht wirklich gelungen. Heute muss ich sagen, dass die Pizza in Kombination mit der selbstgemachten Tomatensoße hervorragend war. Das Rezept reicht genau für 4 Pizzen.

21.06.2015

Opas Geburtstagskuchen, ein Zimmermann auf der Spree

Huhu ihr Lieben,
und schon ist das Wochenende wieder vorbei :( aber zum Glück habe ich eine Woche Urlaub :) Juhu, ich hoffe ja auf schönes Wetter, damit man ein bisschen was im Garten schaffen kann und danach die Seele auf der Terrasse baumeln lassen kann. Ich bin sehr gespannt...
Am Wochenende hat mein Opi uns zu seiner 75. Geburtstagsfeier eingeladen. Typisch für den Spreewald, gab es eine Kahnfahrt. Für meinen Schatz war das die erste Kahnfahrt seines Lebens, für mich schon das gefühlte 100. Mal :D

18.06.2015

selbstgemachter Holunderblütensirup - interessant was man alles im Garten findet

Hallo meine Lieben,
gestern waren nun endlich die zwei Tage um und ich konnte endlich den selbstgemachten Holunderblütensirup abfüllen.

Zum Probieren, gab's dann einen Hugo. Unter der Woche war mir noch nicht wirklich nach Alkohol, deshalb gab's die alkoholfreie Variante mit Mineralwasser :D

17.06.2015

Herzhaftes Pinwheel mit Spinat und Speck


Guten Morgen ihr Süßen,
nun ist es endlich da, dass Rezept vom herzhaften Pinwheel. Die Idee kam letztes Wochenende durch die Instagram-Aktion #Pinwheellovers von Sarah von Das Knusperstübchen, von Anett von herznah und von Anita von Olleshimmelsglitzerdings. Hierbei ging es um eine Backaktion zu fruchtigen, süßen Pinwheels. Da es das Pinwheel aber bei uns zum Abendbrot geben sollte, wurde es ein herzhaftes Pinwheel. 

15.06.2015

Wochenendrückblick - Zwischen Gartenarbeit, Muskelkater und Tortenvorbereitung

Hallo meine Lieben,
heute ist schonwieder Montag und dass Wochenende ist richtig schnell verflogen :( Was habt ihr schönes gemacht? 

13.06.2015

Baumkuchen als Petit Four - ein Gastpost für die liebe Tina

Halli hallo meine Lieben,

es ist wieder Wochenende. Juhu, was habt ihr schönes vor? Wir haben heute im Garten geschufftet :D es mussten mal wieder Baumstümpfe ausgegraben werden :/ ziemlich schweißtreibende Arbeit. Eigentlich sollte in dem Beet dann ein paar Pflanzen reinkommen. Nach einem kurzen Brainstorming mit meinem Schatz, wurde es eine Rasenfläche :D   wenn die Terrasse fertig ist, habe ich genug Blumen :D

Aber erstmal: guckt mal, was ich gestern für den Blog Tina in the Middle gebacken habe: Baumkuchen als Petit Four.

09.06.2015

>Rezension< "Sweet Flowers" von Peggy Porschen

Oh meine erste Buchrezension, juhu. Eigentlich war das schon früher geplant, aber irgendwie konnte ich mich nicht überwinden, bzw. ich wusste nicht richtig wie ich das anstellen sollte. Aber jetzt versuch ich es einfach mal. Mein erstes Buch was ich euch gern vorstellen möchte ist:

Sweet Flowers

"Sweet Flowers" von Peggy Porschen

08.06.2015

Schafskäsecreme mit Petersilie und mein Wochenende

Halli hallo meine Lieben,
hattet ihr ein schönes sonniges Wochenende? Ich hatte wegen einem Arztbesuch meines Schatzes am Donnerstag und Freitag bereits frei. Wir haben die nächsten drei Wochen Zeit, das Knie bei der Pysiotherapie zu stabilisieren. Sollte es beim nächsten Termin immernoch instabil sein, wird ein Kreuzbandimplantat eingesetzt. 

Deshalb haben wir am Wochenende mit dem "Training" angefangen. Ich muss sagen, dass ich wirklich zu faul bin, um Sport zu machen... ich esse lieber :D Am Samstag sind wir ein bisschen Fahrrad gefahren... Ich habe solch einen Muskelkater :/ und der Sattel war so hart, dass ich erstmal blaue Flecke von der Tour davongetragen habe. Dafür haben wir am Samstagabend gegrillt. Zum Grillabend gab es fürs Brot, leckere Schafskäsecreme. Das Rezept ist von meiner Schwiegermama und auf warmen Fladenbrot einfach nur köstlich.

04.06.2015

French Toast mit Spinat und Speck - nicht nur ein Frühstück

Hallo meine Süßen,
bald ist Wochenende :) und dieses wird laut Wetteraussagen super warm :) juhuuu endlich grillen und dabei auf der Terrasse sitzen :) was macht ihr schönes an diesem Wochenende? 

Am Montag war ich für die Woche einkaufen und an der Kasse hat mich das Buch "30 Minutenküche" von Meine Familie & ich, sich förmlich aufgedrängt :D Ich bin bestimmt schon 10 Mal daran vorbeigegangen und konnte mich zusammenreißen, aber dieses Mal war ich schwach und musste es einfach mit aufs Band legen :D   Allerdings wurde ich nicht enttäuscht und gestern gab es das erste Rezept daraus :)   
Wer mir bei Instagram folgt, hat das fertige Ergebnis auch schon gesehen :)  >French Toast mit Spinat und Speck<    Eigentlich soll es ein Vegetarisches Rezept sein. Da wir beide aber sehr gerne Fleisch essen, kamen gebratene Speckwürfel mit hinzu :) einfach nur lecker. Das Rezept ist eigentlich einfach, nur man matscht doch sehr rum, wenn man die Toastscheiben ins Ei legt :D
French Toast mit Spinat und Speck

01.06.2015

Eierpfannkuchen - oder im Osten auch Plinse genannt :D

Hey meine Lieben,
hattet ihr einen schönen Start in den Kindertag? :) Wir waren am Wochenende irgendwie ständig unterwegs und hatten einiges auf dem Schirm. Am Freitag wollte ich eigentlich meine beiden Beiträge fertig machen und online stellen... allerdings hat mir unser Internet einen Strich durch die Rechnung gemacht.... man braucht sehr viel Zeit und gute Nerven wenn man einige Bilder bei verbrauchten Internetvolumen hochladen möchte -.- aber nach gefühlten 10 Stunden hat es dann am Samstag geklappt :)